“A Cozinha Brasileira e o Patrimônio Cultural: História, Hospitalidade e Turismo” reúne textos de especialistas que, direta ou indiretamente, vêm trabalhando dentro do campo de estudos da alimentação. Ao longo dos capítulos são apresentadas as múltiplas dimensões do abastecimento, das incorporações ..
O livro reúne artigos resultados de pesquisas na área da educação. Agrupa temas diversos, que revelam os avanços e limites da educação no Brasil. Ao abordar os fundamentos que têm respaldado os projetos educacionais para o país ao longo de sua história republicana, assim como práticas nos mais diver..
Se você tiver que responder: “Qual o maior desafio que enfrentamos como seres humanos?”, provavelmente sua mente e seu coração o levarão a diferentes direções. Como saber qual é a direção certa? O que o faz inclinar-se por este ou aquele caminho? Como ser humano sem perder a humanidade? Qual é, afin..
A partir dos estudos de Breuer e Freud sobre os fenômenos de conversão, os pensadores da Psicanálise começaram a interrogar-se sobre o modo como a função psíquica relaciona-se com a dimensão corpórea. Freud falava sobre como se daria o “salto misterioso” do psiquismo sobre a corporeidade. Até então,..
Sem a mediação teórica para se tornar práxis, a experiência sozinha conduz ao tecnicismo. Da mesma forma, uma teoria não mediada pela prática se torna mero palavreado. Por isso a centralidade da mediação pedagógica está na dimensão relacional na medida em que a educação articula-se com o todo, coope..
Estratégias para a Acreditação dos Serviços de Saúde chega a nós quando mais precisamos de informações consistentes, advindas de fontes confiáveis e publicadas por autores conscientes de suas responsabilidades na partilha do conhecimento em gestão de saúde. Admirável a iniciativa de Gilvane Lolato, ..
Este livro reúne os textos das intervenções do colóquio Quelle droite a pris le pouvoir au Brésil? Perspectives comparatistes, realizado em Paris, na Escola de Altos Estudos em Ciências Sociais, nos dias 30 e 31 de maio de 2017. Naquele momento, a preocupação dos organizadores enquanto historiadores..
Histórias no Singular: textos, práticas & sujeitos, livro organizado por Giselle Martins Venancio, Nayara Galeno do Vale e André Furtado, reúne uma plêiade de jovens pesquisadores brasileiros instigados em desvelar e compreender as ações e trajetórias de diferentes sujeitos sociais. Personagens de h..
Livro em roda: elos entre aldeia, escola indígena e universidade é uma coletânea de textos que reúne pensares e fazeres no contexto das relações entre aldeia, escola indígena e universidade. Com artigos produzidos por pesquisadores com trânsito transdisciplinar, a publicação nasce a partir do encont..
Este livro apresenta os resumos da 1ª Conferência Internacional de Países de Língua Lusófona e Tcheca: Educação, Arte, Tecnologia e Empreendedorismo, realizada em 26 e 27 de outubro de 2020, na Universidade West of Bohemia, em Pilsen, na República Tcheca, e representa o trabalho de uma equipe de pro..
A crise de representatividade dos Poderes Executivo e Legislativo tem acarretado uma sobreposição do Poder Judiciário, como última instância capaz de solucionar os problemas sociais e institucionais. Mas se as decisões ativistas são vistas como única solução diante dos problemas das instituições púb..
Este livro apresenta-se sob a forma de coletânea, resultado de um processo mais amplo que inclui dissertações e teses que estudaram a anemia falciforme em crianças e adolescentes, as quais vêm sendo desenvolvidas no Programa de Pós-Graduação em Medicina Humana e no Mestrado de Tecnologias em Saúde –..
Como ensinar futuros professores a desenvolverem estudos do meio com seus alunos? Por que esse aprendizado é importante para eles? E para os alunos? Conforme indicam essas questões, o livro é dedicado a apresentar o processo de elaboração, bem como os resultados de um estudo do meio, realizado por d..
Políticas educacionais e formação de professores: experiências e práticas pedagógicas é uma coletânea do Congresso Internacional de Educação (CIEC), que acontece anualmente na cidade de Cáceres/MT, desde o ano de 2012, e conta com a participação e contribuição de educadores e acadêmicos de diversas ..
O livro Formação de Professores para uma Sociedade Inclusiva, obra realizada a partir do CIEC, Congresso Internacional de Educação- Cáceres, MT, Brasil. O CIEC é realizado desde o ano de 2013, sob a coordenação da professora Mestre Silvana Sônia Oliveira da Silva, e conta com o apoio de diversas ins..
Sustentabilidade Global e Realidade Brasileira tem como objetivo a análise teórica e política dos problemas do meio ambiente, no âmbito brasileiro e internacional. O livro tem como marco fundamental a publicação da Encíclica Laudato Si’, em que o papa Francisco assumiu um importante posicionamento n..
Este livro aborda, por meio de linguagem clara e acessível, as principais questões relacionadas ao comércio internacional, ao desenvolvimento, às finanças e à tecnologia tratadas ao longo do mandato de Donald Trump. Desde o início de seu governo, de forma esperada em razão de seu estilo excessivamen..
Reflexões críticas sobre pesquisa, educação e trabalho compõe-se de seis textos que têm por referência a Teoria Crítica da Sociedade e que ensejam questionar os temas que fazem parte de estudos da psicologia atual, sem deixar de explicitar a relação frente aos problemas da sociedade. Com temas argum..
O Livro Gestão em unidades de alimentação e nutrição: da teoria à prática trata de conteúdos da Área de Gestão, Administração em Unidade de Alimentação e Nutrição para atender os cursos de graduação em Nutrição das universidades brasileiras, bem como nutricionistas que atuam como gestores em Unidade..
Em 2 de agosto de 2017 vivenciamos um fato histórico: o Dia da Sobrecarga da Terra. Passamos a viver no vermelho, com saldo negativo em relação aos recursos naturais de que dispomos no planeta. Preocupados com a sustentabilidade da Terra, doutores, mestres, professores, especialistas e alunos reunir..
O crescimento, diversificação e fortalecimento dos Programas de Pós-graduação no país, fruto de políticas e investimentos contínuos ao longo de décadas, expressa-se num vigoroso conjunto de pesquisas, a exemplo do apresentado neste volume, que reúne trabalhos desenvolvidos da então linha de pesquisa..
O livro Cinema, estilo e análise fílmica amplia os horizontes sobre as conexões entre a análise estilística dos filmes por meio de um intenso debate com o pensamento cultural, o contexto sociopolítico e o entrelaçamento de mídias. No centro do debate está o cinema brasileiro contemporâneo ou moderno..
O livro Ofícios e saberes: permanências, mudanças e rupturas no mundo do trabalho resgata trajetórias socioprofissionais fundadas em ofícios, destacando experiências e desafios enfrentados por trabalhadores de diversos campos para sua permanência no mundo do trabalho contemporâneo. Os estudos identi..