O malte é utilizado para a alimentação e em diversos processos produtivos de alimentos, mas é na produção de bebidas fermentadas que se mostra um ingrediente com qualidades que permitem que os microrganismos produzam uma bebida capaz de encantar os mais rigorosos paladares. Enquanto parte dos consum..
This book is the result of a collective re¬flection among scholars from 8 federations and decentralized countries (Argentina, Australia, Brazil, Canada, Ethiopia, Germany, Italy, Mexico) who sought to update approaches and arguments on federalism in a post-COVID-19 scenario. On one hand, the pandemi..
O medo à espreita investiga a obra-prima de Cornélio Penna, o romance A menina morta, com especial atenção às representações do medo durante a história. A aventura crítica pelos livros do autor fluminense, desconhecido de parte do grande público, é uma tarefa de fôlego, como reconhecem leitores e le..
Viver e morrer bem é um livro de Bioética, uma área de conhecimentos e práticas que lidam com questões e decisões relacionadas a manter ou tirar a vida humana ou animal, no seu início, meio ou fim. Também se ocupa normalmente de problemas relacionados à promoção e à distribuição de qualidade vida re..
“O homem da Areia é o conto mais representativo do maior autor fantástico do século XIX, o mais rico de sugestões e o mais forte em valor narrativo. A descoberta do inconsciente ocorre precisamente aqui, na literatura romântica fantástica, quase cem anos antes que lhe seja dada uma definição teórica..
As Diferenças em Comum traz ao leitor uma pesquisa sem precedentes sobre as relações filosóficas e políticas entre Karl Marx e Gilles Deleuze, desde um compêndio minucioso das referências, interações e citações sobre o pensador de Trier presentes em toda a produção publicada por Deleuze, sozinho ou ..
A Educação para os Direitos Humanos deve ser, no séc. XXI, um desafio não apenas sociopolítico, mas também cultural de cada nação. A obra traz uma reflexão e explicação sobre as razões que sustentam a diferença dos níveis de desenvolvimento entre Portugal (antigo colonizador) e Angola (antiga colóni..
As ideias básicas do órganon são aqui resumidas tendo como suporte diferentes traduções [Bini, Gomes, e Oxford], além, naturalmente, das edições críticas de Bekker e Ross. Diversos comentários são apresentados em Anexos com o objetivo de detalhar alguns dos temas que nos pareceram relevantes. Segue-..
Role Playing Game e ensino de Química busca discutir com professores e alunos a utilização do RPG como estratégia pedagógica, inserindo o jogo como prática em aulas de Química e possibilitando a problematização de conteúdos disciplinares por meio do lúdico. Neste livro apresentam-se o RPG, algumas p..
Mal terminaram de comemorar o “fim da história”, com a vitória ocidental na Guerra Fria, os estudiosos da política se depararam com um novo fenômeno: a crise da democracia. Incapazes de resistir à pressão dos mercados financeiros, os Estados agem contra a maioria da população. Medidas redistributiva..
Lançando um olhar sobre os mecanismos de repetição empregados por Clarice Lispector na elaboração de seus textos, Carlos Eduardo Brefore Pinheiro verifica de que forma esse procedimento contribui para a construção de possíveis sentidos na obra da escritora. Tal verificação se consolidou unindo a teo..
O livro Despertando o sentimento de pertença nas crianças em relação à água lança um novo olhar sobre como abordar essa temática tanto no espaço escolar como fora dela. “Acreditamos que frente ao problema de escassez e uso desse recurso, um dos caminhos é trabalhar com crianças pequenas, despertando..
“[...] nestes tempos de retrocesso civilizatório o “guia” de Eduardo Borges tem o significado de um banho iluminista dedicado não apenas aos jovens, mas a todos nós.
[...] O que segue em sua obra são diversas aulas sobre questões centrais do nosso dia a dia, como o racismo, a homofobia, a ideologia,..
O presente livro propõe analisar parte das relações entre portugueses e hindus na região de Goa entre, aproximadamente, os anos de 1510 e 1560. O foco utilizado para a análise restringiu-se às tensões políticas e religiosas entre esses grupos, levando-se em consideração os reflexos da conjuntura pol..
O autor concentra em sua abordagem conceitos e critérios mais ligados à ciência e que se afastam das religiões, mas não de Deus, muito pelo contrário. Ele afirma categoricamente, várias vezes, que temos um Deus e que Deus é o nosso Criador.
A ideia principal é fazer com que este livro possa se torna..
(In)efetividade do direito local e internacional à saúde enfrenta polêmicas questões do dia a dia forense, como a titularidade do direito à saúde (coletiva ou individual), de modo que a análise dessas questões passa pelas teorias universalistas e relativistas, inclusive com referências a tratados e ..
O livro Cidades competitivas e sustentáveis lança um novo olhar sobre o desenvolvimento das cidades, conduzindo o leitor à compreensão de quais elementos de natureza competitiva também integram elementos de natureza sustentável, assim como quais aspectos essencialmente sustentáveis permitem também o..
Neste livro, os autores examinaram alguns aspectos da política ambiental brasileira com foco na fiscalização e no sistema de segurança ambiental. A obra trata ainda das políticas ambientais na realidade contemporânea, discutindo desenvolvimento sustentável e qualidade de vida para as gerações vindou..
Desde o advento da Declaração Universal dos Direitos do Homem e seus pactos posteriores, a promoção e a proteção dos direitos humanos assumiram especial patamar, com relevante atuação das Cortes Internacionais. Sob tal enfoque, é necessário um exame dos direitos humanos processuais com a finalidade ..
O livro Faltam braços nos campos e sobram pernas na cidade trata de três temas primordiais sobre o pós-abolição brasileiro: Famílias, Migrações e Sociabilidades negras. A obra traz um novo olhar sobre esse período do Brasil ao abordar de forma inovadora fontes pouco utilizadas, como os registros civ..
Dez das mais significativas séries do artista e fotógrafo Pedro Motta são analisados por críticos brasileiros e internacionais. Intervenção do homem na natureza é um tema central, e a coleta de dados, o mapeamento e o processamento digital de imagens são procedimentos recorrentes na obra atual do ar..
Este é um livro para todos aqueles a quem interessa pensar o conceito de justiça, suas nuances, seus imperativos e desafios sociais. Nele, tanto os estudiosos do Direito quanto os demais interessados sobre o tema da justiça encontrarão boas vias de estudo sobre as origens míticas e históricas do Dir..
Sem que a Educação ou a Comunicação perca suas particularidades, vê-se a educomunicação, em sua essência, como a circulação de fluxo informacional e comunicacional para as duas áreas, de forma isolada, e, ao mesmo tempo, em coesão, com o fim único de formar o cidadão de forma integral e, jamais, fra..
Lingua(gens) e Saber(es) na Amazônia: traduzindo singular(idades) reúne uma coleção de 14 capítulos voltados para as diversas linguagens e saberes vivenciados no espaço amazônico. Abrange desde as experiências corporais mais intrínsecas do homem amazônida, como os modos de compor a mesa para as prát..