O malte é utilizado para a alimentação e em diversos processos produtivos de alimentos, mas é na produção de bebidas fermentadas que se mostra um ingrediente com qualidades que permitem que os microrganismos produzam uma bebida capaz de encantar os mais rigorosos paladares. Enquanto parte dos consum..
Quais são os nossos NÓS? Uso conscientemente a ambiguidade para remeter à leitura deste livraço – grande e potente – que o Caro Leitor e que a Cara Leitora têm em mãos. Somos/não somos americanos!?
A remissão às nossas ancestralidades linguísticas e/ou territoriais resolve tanto quanto dizer que som..
Jornais no ensino de português como primeira e segunda língua: desafios teóricos e práticos traz artigos que, embora diferentes, complementam-se, abordando aspectos teóricos e práticos do ensino de língua portuguesa com o uso de textos jornalísticos. Esta obra, além de apresentar uma discussão/refle..
A maternidade nos dias de hoje tornou-se uma tarefa altamente complexa, por conta das mudanças vertiginosas e contínuas nas expectativas e valores relativos à família, que resultam em uma inquietante fluidez de parâmetros para orientar a mulher. Essas transformações históricas são absorvidas de modo..
Escrito por meio de uma linguagem poética, o livro apresenta o sertão como um lugar que educa, dialogando com várias áreas do conhecimento. Nesse sentido, o professor, pesquisador, poeta e sertanejo Gilmar Leite Ferreira propõe uma Educação do Sensível, aprendida e apreendida pela relação do homem d..
Este livro, a partir da análise do processo de discussão das educacionais desde a elaboração da Constituição de 1988, busca identificar o conteúdo das propostas para a formação de professores dos diferentes sujeitos políticos coletivos envolvidos nesse debate, e o grau de organicidade dessas propost..
Em 5 de novembro de 2015, tinha início a maior tragédia ambiental da história brasileira. O rompimento da barragem de Fundão, da Samarco, na cidade mineira de Mariana, liberou toneladas de rejeitos de mineração de ferro no meio ambiente. O material tóxico matou 19 pessoas, avançou pelo Rio Doce, afe..
TERRA NASCIDA – análises, crônicas e poemas afro-brasileiros é um livro que retrata, de modo panorâmico, a literatura brasileira e toda influência africana e a base portuguesa dos nossos escritos, a partir da colonização e toda sorte de influências dos povos estrangeiros que aqui habitaram, ao longo..
Um golaço de gestão tem como proposta o debate e a análise da indústria do futebol de uma maneira que explora conceitos de Administração e Economia, mas com leveza, sem perder de vista que o futebol é um fator de identidade e de paixão no Brasil. A grande importância deste livro é a sua lógica de eq..
Nesta publicação, a autora Girlane Maria Ferreira Florindo fala a partir do campo das Ciências Sociais. Neste trabalho, ela permite que suas leitoras/seus leitores conheçam, inicialmente, sua inquietação acerca de sujeitos que conheceram um mundo visual e tiveram de se reinventar à condição imposta ..
A aprendizagem é um complexo processo neuropsicológico resultante das interações entre sujeito e objeto, provocando mudanças no aprendiz, que se reconstrói a partir da ressignificação dos saberes, ampliando suas capacidades diante do mundo. Assim como a linguagem, a aprendizagem acontece na interaçã..
O livro Educação em prisões e universidades públicas no Brasil lança um olhar sobre os possíveis papéis exercidos e a serem construídos pelas universidades públicas brasileiras em relação às práticas e políticas de educação em espaços prisionais, fundamentando-se no conjunto de normas e iniciativas ..
Francisco Paulo de Almeida - Barão de Guaraciaba - "O Barão Negro" apresenta um caso específico da inserção de um negro nas atividades econômicas, sociais e políticas do Brasil Imperial - escravagista e "pós-escravagista" (1826/1901), no século XIX. Como um homem negro, em um período e espaço consid..
Falar sobre História da América é pensar a diversidade. Pensar as inúmeras experiências e a multiplicidade de estratégias engendradas pelas pessoas que aqui viveram ao longo do período colonial e independente tem sido uma tarefa levada a cabo por vários historiadores. Seja para compreender a Históri..
Istanbul: sonho e tortura narra a história do jovem Henrique Ferreira durante sua viagem à Turquia. Os problemas cotidianos enfrentados juntamente da solidão aguda vivida devido tanto às diferenças culturais, quanto às barreiras de linguagem, transformam-se em gatilhos para desencadear problemas psi..
Luzes da Independência: O CONSTITUCIONALISMO ÁULICO E A FORMAÇÃO DE UM PROJETO DE BRASIL NA CORTE DO RIO DE JANEIRO
Trouxe à baila os áulicos do Primeiro Reinado (1822-1821), suas ideias e o seu projeto político difundido especialmente na imprensa do Rio de Janeiro, nas duas primeiras legislaturas n..
O livro Processo Decisório e Organizações é uma ferramenta útil para o desenvolvimento de profissionais, equipes e organizações de qualquer segmento econômico. Desenvolver competências para tomar melhores decisões é um investimento necessário, pois, apesar da tomada de decisão ter impactos important..
O livro Saberes e sabores: das narrativas literárias africanas aos leitores jovens e adultos lança um novo olhar sobre ações interventivas eficazes para o sucesso do ensino de leitura literária e da escrita no ensino fundamental da Educação de Jovens e Adultos, tendo como suporte as Tecnologias da I..
Há quem afirme que José Luis Salinas tenha sido o maior quadrinista argentino de todos os tempos, embora não tenha construído uma obra de conteúdo nacionalista. A explicação para isso estava no fato de ele ser um artista do mundo. E que trabalhou para o mundo. Seus quadrinhos de The Cisco Kid e Dico..
Ringo é um menino calado e tímido, apaixonado pelas aulas de música e pelo faroeste americano. Vivendo em uma Barcelona marcada pelo fim da guerra civil, em meados dos anos 1940, seu cotidiano difícil oferece pouco espaço para pensar no futuro. Além do racionamento de alimentos, a família vive sob c..
A apropriação dos conceitos de martírio e jihad pelo Hezbollah e a questão da violência como resistência lança um novo olhar sobre as relações entre religião e política, tendo como foco as interações estabelecidas entre uma corrente específica do Islã xiita, os duodécimos, e as ações políticas inser..
O livro A Filosofia no ensino médio: uma análise discursiva dos documentos oficiais aborda discursivamente todo o processo de inclusão e/ou exclusão da disciplina de Filosofia no currículo oficial, tendo como eixo norteador as seguintes questões: quais as relações de poder-saber que permearam a ques..
A sociedade moderna é inteiramente dependente da mineração. Isso porque os produtos resultantes de seu aproveitamento são indispensáveis para a construção de casas e prédios, para a fertilização dos solos que garantem o alimento, bem como para a produção da integralidade das tecnologias que regem a ..
O presente livro centra-se na investigação da universidade em áfrica, o tipo de ciência que se gerou e como isso afetou a empregabilidade dos graduados no continente. Aplica as variáveis: modos de produção de pensamento, número de graduados, grau de empregabilidade e expansão do ensino terciário par..