O malte é utilizado para a alimentação e em diversos processos produtivos de alimentos, mas é na produção de bebidas fermentadas que se mostra um ingrediente com qualidades que permitem que os microrganismos produzam uma bebida capaz de encantar os mais rigorosos paladares. Enquanto parte dos consum..
As relações estabelecidas entre a natureza e as diversas formas de organização social podem situar a questão ambiental a partir dos primeiros núcleos de atividade humana. Contudo as dimensões adquiridas pelos impactos ambientais desde o pós-guerra inseriram o debate ambientalista no contexto de rupt..
O livro Educação em prisões e universidades públicas no Brasil lança um olhar sobre os possíveis papéis exercidos e a serem construídos pelas universidades públicas brasileiras em relação às práticas e políticas de educação em espaços prisionais, fundamentando-se no conjunto de normas e iniciativas ..
Esta pesquisa debruça-se a ler, interpretar e discutir o romance Mad Maria, de autoria de Márcio Souza, com a ?nalidade de observar o diálogo entre ?cção e história nele presente. Com base na hipótese de que esta obra é concebida como novo romance histórico, conforme os traços apresentados por Seymo..
Compreender a natureza é algo que buscamos desde os primórdios dos tempos. Nesse sentido, a Ciência é a mais bem-sucedida experiência realizada pelo Homem para atingir esse objetivo. Contudo essa forma de conhecimento, que transformou o nosso viver, ainda não é acessível para todos. Este livro apres..
Esta obra apresenta uma pesquisa no campo de estudos em História de Instituições Escolares, numa interface com outro campo de pesquisas, o da Formação Docente. Neste sentido, busca conhecer o percurso institucional e as trajetórias formativas de docentes de uma instituição de Teologia, a Faculdade T..
O livro Interdisciplinaridade em (dis)curso aborda a interdisciplinaridade como um pertinente caminho paradigmático, teórico, discursivo e metodológico a ser trilhado pelo pesquisador da área de Meio Ambiente. A obra traz uma discussão inovadora, rica e fluida sobre o assunto, por meio da Análise do..
O livro Mobilização Precoce na Unidade de Terapia Intensiva: por que realizar? lança uma nova perspectiva a respeito da utilização da fisioterapia dentro do setor intensivo, descrevendo as principais técnicas e recursos disponíveis, questionando seu impacto nos custos hospitalares e confirmando sua ..
Ao considerar a influência da música popular e folclórica na Série Bachianas Brasileiras de Heitor Villa-Lobos (1887-1959), o presente livro traz reflexões sobre o Sertão nordestino, a partir da análise de quatro peças da Série, denominadas de Bachianas Sertanejas. Nelas foram observadas como o comp..
A ideia de elaborar o livro Pedagogia do acolhimento e da adaptação surgiu na disciplina Pesquisa e Prática Pedagógica, na turma do terceiro semestre, no curso de Licenciatura Plena em Pedagogia, em que os universitários deveriam realizar uma atividade de campo em uma instituição pública ou privada...
As matas ciliares são áreas diretamente afetadas por construção de hidrelétricas, e a sua destruição influencia a estabilidade das áreas que margeiam os rios, contribuindo para o assoreamento de reservatórios, o empobrecimento do solo e, consequentemente, a redução da biodiversidade local. Nesse con..
Toxicologia aquática com microcrustáceos é uma obra na qual o leitor terá uma visão sobre o cultivo, manutenção de organismos e elaboração de ensaios de toxicidade aguda, crônica e transgeracional para estudos toxicológicos com águas e efluentes. Considerando a diversidade de possibilidades de ensai..
Este livro apresenta os lugares dos vaqueiros, as referências teóricos-metodológicas sobre pensar esses sujeitos pouco conhecidos e estudados. Investigar a história dos subalternizados no Brasil tem possibilitado análises que privilegiam experiências, representações e estratégias compartilhadas por ..
O que proferir de uma ciência tão completa, envolvente e encantadora, como a Geografia, enfoco do livro Geografia em versos poéticos? A Geografia se resume como uma ciência que engloba os diversos campos dos saberes, algo que a define como interdisciplinar e, essencialmente, um caminho para quem des..
Júlia é uma jovem veterinária e se mudou para o Chile para estudar espécies capazes de sobreviver em regiões desérticas.
No ano de 2041, os sinais de que o mundo caminha para um futuro indesejado são ainda mais evidentes e ela sente que precisa fazer algo.
Certo dia, quando estava mergulhada em bus..
Palavras e números dialogam? Acreditamos que este livro é uma mostra de uma harmoniosa relação entre essas diferentes linguagens que, via de regra, são trabalhadas sem interlocução. É possível, sim, um encontro prazeroso entre rimas e operações, metáforas e equações...Venha você se aventurar e esta ..
Um importante capítulo na história do mundo dos livros no Brasil
A marca do Z é mais que o perfil de um grande editor. A vida de Jorge Zahar se confunde com a história das ideias no Brasil no século XX. Livreiro que se tornou editor, inaugurou entre nós a edição profissional de ciências humanas, co..
O livro A Educação Física escolar e os megaeventos esportivos: estudos, proposições e debates, segunda edição, propõe uma abordagem acerca da Educação Física no contexto escolar, focando o esporte e as especificidades sobre os seus eventos de grandes proporções. Os autores e autoras consideram, em s..
Com quase 8 milhões e meio de estudantes no ensino superior, o Brasil comemora a expansão do número de matrículas, mas não avança na redução da desigualdade social. Neste livro, tentamos analisar como funciona a universidade que alimenta os sonhos e quais das suas dimensões podem ser barreiras para ..
Esta obra é desenvolvida nos conceitos da engenharia de produção, a partir de uma pesquisa e execução em uma indústria farmacêutica, aplicando Lean Manufacturing e utilizando as ferramentas de fluxo de valor, tempos e movimentos aliadas a técnicas estatísticas, como Capabilidade e ANOVA, para compro..
Uma maior atenção para a gestão administrativa dos Tribunais de Justiça do Brasil aconteceu a partir da instalação e funcionamento do Conselho Nacional de Justiça (CNJ), que tem por objetivo realizar um controle administrativo e ?nanceiro de todos os tribunais brasileiros, inclusive os tribunais sup..
Direitos, Democracias, Políticas e Contemporaneidades é resultado de um projeto audacioso de professoras e professores de distintas universidades dos estados do Rio Grande do Norte e da Paraíba que, entusiasmados com a pesquisa e o compartilhando do mesmo amor ao Direito, alimentaram o ideal de segu..
Educação de Jovens e Adultos: expectativas e vivências começou com uma inquietação. O autor, ao entrar pela primeira vez em uma sala de aula como professor, deparou-se com situações intrigantes que o levaram a refletir: por que esses alunos agem assim? Por que destroem a escola? E após anos de vivên..
O livro apresenta uma coletânea de artigos de pesquisadores brasileiros e japoneses do campo da Antropologia e da Psicologia que exploram as mediações ecológicas e semióticas que permeiam a utilização de substâncias enteogênicas em diferentes contextos culturais. Cada um dos artigos traz importantes..