O malte é utilizado para a alimentação e em diversos processos produtivos de alimentos, mas é na produção de bebidas fermentadas que se mostra um ingrediente com qualidades que permitem que os microrganismos produzam uma bebida capaz de encantar os mais rigorosos paladares. Enquanto parte dos consum..
A Federação brasileira: um conflito de territorialidades traz uma abordagem interdisciplinar sobre os estudos da política, do direito, da geografia e da história e propõe um retorno ao passado com a intenção de entender o presente e, de tal modo, garantir um futuro - como cravou Claude Raffestin - p..
Lançando um olhar sobre os mecanismos de repetição empregados por Clarice Lispector na elaboração de seus textos, Carlos Eduardo Brefore Pinheiro verifica de que forma esse procedimento contribui para a construção de possíveis sentidos na obra da escritora. Tal verificação se consolidou unindo a teo..
O livro Geografia e meio ambiente, uma abordagem interdisciplinar na Amazônia é o resultado do árduo trabalho de um grupo de docentes da Universidade Federal do Pará (UFPA), Universidade Federal do Sul e Sudeste do Pará (UNIFESSPA) e Universidade Federal Rural da Amazônia (UFRA), que em conjunto com..
Em 387, Prisciliano de Ávila era condenado à morte na cidade de Tréveris, por ordem do Imperador Máximo. Acusado de ser praticante de magia, gnóstico e maniqueu, após sua morte o priscilianismo invadiria o Noroeste da Península Ibérica, chamado, então, de Gallaecia. Em 550, Martinho, monge provenien..
O livro Visão do professor no uso das TIC em sala de aula soma-se ao rol de títulos sobre o uso das Tecnologias de Informação e Comunicação em sala de aula. Traz reflexões de um professor que busca contribuir, de maneira simples e objetiva, com seus colegas docentes, para o processo de transferência..
Devido às intensas trocas de conhecimentos e de informações que vivenciamos causadas pela globalização, pelos avanços das tecnologias, estamos num processo de readaptação de práticas sociais. O tradicional sofre profundas mudanças. Giddens (1991) chama esse fenômeno de Modernidade Tardia. Instituiçõ..
O livro Plano Individualizado de Transição: estratégia pedagógica para alunos com deficiência intelectual está inserido no escopo de pesquisas direcionadas para práticas pedagógicas com estudantes com deficiência intelectual na perspectiva da inclusão escolar, no que tange a seu percurso formativo p..
O livro A arquitetura literária de Eça de Queiroz é uma compilação das produções acadêmicas realizadas desde o período da minha graduação em Letras (UFPA), quando conheci a fundo a prosa queirosiana, e incrementada no período da especialização em Literatura e suas Interfaces (UEPA), por meio dos est..
A obra O Pacto com os Subalternos: positivismo e política trabalhista retoma o debate sobre o problema das classes sociais brasileiras perante a consolidação de um projeto de inserção social a fim de amenizar a lógica capitalista brasileira decorrente de uma cultura escravocrata. Nesse sentido, a ab..
Durante cerca de dez anos, entre 1855 e 1865, o teatro brasileiro floresceu sob o signo da então chamada 'escola realista', embora o romantismo fosse a estética dominante na poesia e na prosa. Ao contrário dos românticos, que se preocuparam com os grandes temas da nacionalidade, os dramaturgos do re..
O livro Laicidade em compasso de espera: o Apostolado Positivista e a experiência republicana apresenta uma análise cativante em torno do debate sobre a laicidade no Brasil, sobre o qual se debruça a sociologia contemporânea, uma vez que essa área tem desconstruído asserções que alicerçavam uma plen..
No inverno de 2017 um encontro entre Editora Zouk e Casa da Mãe Joanna germinou a criação de um livro de contos inéditos escritos por mulheres.
A certeza de que escritoras talentosas estavam espalhadas pelo País, e que era uma questão de encontrá-las, nos fez lançar um concurso convidando autoras a ..
Educação Física na Zona Rural, como o título sugere, tem como objetivo demonstrar de que forma o processo educacional concretiza-se nas escolas públicas do meio rural, em especial na área de Educação Física. Na obra, Genildo Pinheiro Santos inicialmente aborda o percurso histórico da educação no mei..
Esta coletânea reúne oito capítulos, frutos de pesquisas, sobre os povos ameríndios e afro-americanos, os quais viveram e vivem nas fronteiras dos Estados nacionais. Assim, são tratados temas como a sacralidade indígena, o racismo como arma de poder contra os nativos da terra. As espacialidades indí..
Na obra Lutas territoriais Tupinikim: saberes e lugares conhecidos, o leitor será levado a refletir sobre as comunidades indígenas e tradicionais em terras capixabas e seus modos sociais de produção e ressignificação de saberes. A autora Arlete Schubert esteve presente nessas comunidades, e junto ao..
Esta obra trata de uma longa viagem, de um trabalho de pesquisa desenvolvido em vários municípios do litoral, zona da mata, agreste e sertão de Pernambuco, um dos principais estados da Região Nordeste do Brasil. Recife, Olinda, Gravatá, Vitória de Santo Antão e Petrolândia foram alguns deles. Essa v..
O livro Ampliando Awareness: Leitura Gestáltica de Contextos Práticos trata do desejo de compartilhar conhecimentos construídos no processo de formação teórica e prática dos autores. O livro é constituído por cinco capítulos e perpassa pela teoria da Gestalt-terapia em conformidade com a experiência..
O conjunto de reflexões sobre o ecoturismo presente na obra de Edinelza Macedo Ribeiro e Elimar Pinheiro do Nascimento parte da compreensão de que os povos amazônicos têm condições de organizar seu próprio território, rumo à sustentabilidade. Essas reflexões proporcionaram um amadurecimento teórico-..
Na intersecção entre educação, psicologia sócio-histórico-cultural e linguística aplicada, esta obra discute a educação do aluno surdo “incluído” em escola comum. Ao se considerar que, no âmbito da inclusão escolar, é o meio social que precisa se ajustar e oferecer respostas educacionais a singulari..
Com uma proposta didática baseada em métodos ativos de ensino-aprendizagem, Para Gostar de Química traz um conjunto de situações diversificadas de ensino, como mapas conceituais, problemas que favoreçam a atividade mental, efeito de espaçamento de memória, cartoons, técnica de cloze, jogos, descober..
Este livro tem como universo básico de compreensão a realidade brasileira contemporânea e sua inserção densa na cultura e nas formas de sociabilidade ocidentais. Traz estudos e pesquisas realizados pelo autor no Grupo de Pesquisa em Antropologia e Sociologia das Emoções (Grem), que buscam compreende..
Fruto de um sonho que se sonha junto. Junto à população em situação de rua e à equipe que faz desse sonho luta diária para lhes retirar da condição de a(bando)nados por meio da oferta de cuidado. Sonho de romper com a exclusão e com a inclusão marginal, com a distribuição desigual da precariedade, c..
Pesquisa em saúde em tempos de crise sanitária é uma obra que sintetiza pesquisas realizadas no auge da pandemia de covid-19 na cidade de Manaus, que pode ser considerada o epicentro da crise no Brasil.
Os textos que a compõem saíram desse momento e trazem à tona problemas que geraram conhecimento c..